Transformasi Sampah Rumah Tangga Berbasis Maggot BSF Sebagai Inovasi Pemberdayaan Karang Taruna untuk Kemandirian Ekonomi di Cimahi Utara

Abstrak

Pengelolaan sampah rumah tangga di kawasan perkotaan masih menjadi persoalan serius, termasuk di Kecamatan Cimahi Utara yang menghasilkan timbulan sampah lebih dari 250 ton per hari dengan komposisi organik mencapai 60%. Selama ini sebagian besar sampah masih dikirim ke Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Leuwigajah yang telah mengalami kelebihan kapasitas, sehingga menimbulkan masalah lingkungan, kesehatan, dan sosial. Program pengabdian ini bertujuan menghadirkan solusi inovatif melalui transformasi sampah organik menjadi maggot Black Soldier Fly (BSF) sekaligus memberdayakan pemuda Karang Taruna untuk meningkatkan kemandirian ekonomi. Metode pelaksanaan meliputi koordinasi, pelatihan teknis, pendampingan manajemen usaha, penerapan teknologi tepat guna berupa mesin pencacah sampah dapur dan mesin penggiling maggot kering, serta strategi pemasaran produk. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kapasitas mitra dalam mengolah sampah organik, menghasilkan maggot segar, kering, hingga tepung maggot yang memiliki nilai jual tinggi. Dampak sosial terlihat dari keterlibatan aktif anggota Karang Taruna dalam seluruh tahapan kegiatan serta meningkatnya kesadaran masyarakat dalam pemilahan sampah. Dampak ekonomi ditunjukkan dengan terbentuknya unit usaha baru berbasis maggot yang berpotensi menambah pendapatan mitra. Sementara itu, dampak lingkungan tercermin dari berkurangnya volume sampah organik yang dibuang ke TPA. Kesimpulannya, budidaya maggot BSF berbasis komunitas tidak hanya menyelesaikan permasalahan sampah rumah tangga, tetapi juga mendorong terciptanya ekosistem ekonomi sirkular yang berkelanjutan. Dengan karakteristik yang sama, model ini dapat direplikasi di daerah lain sebagai pendekatan terpadu dalam pengelolaan limbah sekaligus pemberdayaan pemuda.